Основан в 2003 году. Издается в сотрудничестве с авторитетным английским специализированным журналом Wine & Spirit International. До мая 2005 года выходил в качестве приложения к журналу <ВИНОмания>. Не секрет, что водка в России является национальным напитком. Как потребителю разобраться в огромном количестве брендов? С каждым годом все большее количество потребителей интересуется другими крепкими спиртными напитками, которые в избытке присутствуют на полках магазинов, в барах и ресторанах. А как разобраться в экзотических названиях коктейлей или сделать вкусный коктейль для своих гостей у себя дома? На страницах журнала читатели получат не только информационные материалы, но и практические рекомендации профессиональных барменов, а серии дегустаций помогут разобраться в огромном ассортименте. Задача журнала <Дистиллятор> - пропоганда культуры потребления крепких алкогольных напитков со всего мира. Это полноцветное глянцевое издание, выходящее 10 раз в год объемом 120 полос. Тираж - 23.5 тысячи экземпляров, распространяется в России, а также в бывших союзных республиках.